Почему я до сих пор не сплю

[Зоя Экшен]

Всю ночь жарила кабачки цукини.
В последнее время если что и готовлю, то оно скорее всего из кабачков) Вдохновилась в Вольске, попробовав кабачковые оладьи, пожарила их дважды. Теперь вот решила попробовать пожарить непосредственно кабачки. У нас они обычно жарятся в муке, а мне стало интересно, что будет, если перед тем как обвалять в муке, обмакнуть ломтик в яйцо? Оказалось, ничего особенного, разницы почти никакой)) но вкуссснаааааааааааааааааааа!.. Зоя получила очко кулинарии и научилась готовить новое блюдо.

1. Кабачки. Начало.

2. Рабочий стол.

3. Первенцы.

4, 5. Результат.

6. Те, что без яйца (оно кончилось ближе к концу).

7. Те, что с яйцом.

Ура, завтрак готов! Можно идти спать) родным с утра сюрприз будет (но не сестре, конечно, которая часть кабачков съела до конца приготовления очень она их любит)

@настроение: отличное!

Comments

[AcoonaWa]

Зоя Экшен, а мне нравятся блины из кабачков))

[Зоя Экшен]

Ещё и такое бывает?)

[AcoonaWa]

Зоя Экшен, одааа.

[Зоя Экшен]

дашь рецепт?)

[AcoonaWa]

Зоя Экшен, простой до ужаса:
Трешь на терку свекольную кабачки. Отжать сок. Сок, кстати, если смешать с яблочным - очень вкусный и полезный.
Добавляешь яйца и муку, на глаз, соль, сахар (я еще добавляю ванильный сахар), но чтобы тесто было густое. Мягкость блинов зависит от густоты - если тесто густое блины будут не пышными, но по-любому вкусными.
На сковородку масло подсолнечное, жарить до золотистой корочки 5-7 минут.

На один больной кабачок (30 см) брала 2 яйца и 2/3 стакана муки, две щепотки сахара, две - соли. Я меня они получились соленые. Можно и сладкие - добавь меньше соли и больше сахара))
Получилось около 30-40(?) блинов.

Если будешь делать - напиши как тебе?

[Зоя Экшен]

Ух-ты, сахар?.. В оладьях вот нет сахара. Интересно, зачем он)
В остальном даже прямо не знаю, какая разница между блинами и оладьями) размер?..

[AcoonaWa]

Зоя Экшен, наверное. Еще в измельчении кабачков. Сладкие они тоже вкусные.